Хорватия
 |
Все предложения по стране | |
Общие сведения
Хорватия (Hrvatska), Республика Хорватия, государство в Южной Европе, Административно-территориальное деление - 101 округ. Столица - Загреб. Хорватия была наиболее экономически развитой республикой Югославии. Риека, крупнейший порт страны, являлся и крупнейшим портом Югославии. В июне 1991 года Хорватия приняла Декларацию о независимости, а в январе 1992 года получила международное признание.
Глава государства - президент. Законодательный орган - двухпалатный парламент (Палата округов и Палата депутатов).
Официальный язык - хорватский. Азбука - латинская. Проблема языкового барьера в Хорватии решается довольно просто: хорватский язык относится к славянской группе языков, что позволяет российским туристам относительно свободно чувствовать себя в этой стране
Документы
Загранпаспорт или другой документ удостоверяющий личность, признанный международным договором.
Гражданам России, при наличии ваучера на отель или приглашения, виза в Хорватию (в отличие от Словении) не нужна. Если у Вас нет ни ваучера ни приглашения, пограничники обязаны поставить визу в Ваш паспорт на прямо месте.
Таможня
Беспошлинно из Хорватии может быть вывезено: крепких алкогольных напитков - 1л, вина - 2л., сигарет - 200 шт., или сигар - 50 шт., или табака - 250 г., парфюмерии, косметики, продуктов питания, предметов и вещей домашнего обихода - в пределах личной потребности; подарки и сувениры на сумму до 300 хорватских кун.
Иностранную валюту разрешено ввозить и вывозить без ограничения, местную валюту разрешено вывозить в размере до 2000 кун.
Ценную профессиональную и техническую аппаратуру необходимо предъявить на границе.
Для ввоза животных необходима справка от ветеринара.
Возврат пошлины иностранным гражданам осуществляется за купленный товар стоимостью выше 500 кун при предъявлении чека 'Tax-cheque' в момент выезда из Хорватии.
Валюта Хорватии
Денежной единицей Хорватии является куна. Одна куна равно сто лип.
Иностранную валюту можно поменять в банках, обменных пунктах, на почтах, а так же в гостиницах. Банки работают с 7 до 19 часов, в субботу до 13, дежурные банки в крупных городах работают по воскресеньям.
Кредитные карточки
В большинстве гостиниц принимают все основные кредитные карточки (Euro/Mastercard, American Express, Diners, Visa) и еврочеки. Так же есть возможность расплатиться кредиткой в большинстве ресторанов и магазинов. В городах можно снять деньги с карточки через банкомат.
Телефон
Телефонная связь в Хорватии довольно дорогая. Звонить лучше на почтамте, так как в гостинице эти услуги гораздо дороже. Чтобы воспользоваться городскими телефонами-автоматами, нужны жетоны или телефонные карты, которые можно приобрести в любом почтовом отделении. При этом следует иметь в виду, что в разных городах используются различные телефонные карты. Код выхода в международную сеть из Хорватии - 99.
Магазины
Большинство магазинов открыты с 8.00 до 19.00 по рабочим дням и с 8.00 до 14.00 по субботам. Многие магазины, в основном летом, работают до 22.00, а некоторые круглосуточно.
Напряжение тока
220 В, 50 Гц.
Вода
Воду можно пить из-под крана во всех регионах Хорватии.
Транспорт
Автобусное сообщение в Хорватии отличное. Быстрые автобусы-экспрессы ходят везде, часто по нескольку раз в день. Плата в автобусе составляет 2 евро за час поездки (40 км). За багаж и страховку плата отдельная. Общественный транспорт в Загребе прежде всего представлен трамваями, хотя в центре они не нужны из-за компактности этой части города. Билеты на трамвай стоят примерно 0,65 евро, их можно, как и в России, приобрести в киосках, торгующих газетами. Одного талона хватит на 90-минутную поездку в трамвае, но только в одном направлении. За 1,75 евро можно приобрести дневной проездной на все виды транспорта, действующий до 4 часов следующего утра. Такси снабжены счетчиками. Стоимость посадки - 1,25, каждый километр пути стоит 0,65 евро. В воскресенье и ночное время с 22.00 прибавляется 20% наценки. Час ожидания стоит 4, багаж - 0,2 евро.
Прокат автомобилей
Крупнейшие компании по прокату машин Avis, Budget, Europcar, Hertz располагают отделениями в Риеке, Сплите, Загребе. Во всех агентствах самой дешевой машиной считается 'Рено-4'. Сутки аренды стоят 20 евро, плюс 0,2 евро за каждый километр (минимум 100 км) или 300-350 евро в неделю независимо от пробега. 30% страховки автомобиля входят в стоимость аренды, но если случилась авария, Вы заплатите первые 1500-5000 евро. Полная страховка стоит дополнительно 6-8 плюс 6-8 евро страховки от кражи. В Hertz машину дадут, если Вам исполнилось 18 лет, при условии наличия прав не менее года, в других компаниях машины сдают лицам старше 21 года. Так же во всех курортах находится множество частных контор по прокату автомобилей, мотоциклов и мопедов.
Национальная кухня Хорватии
Хорватская кухня очень разнообразна, и поэтому многие разделяют ее на 'кухни регионов Хорватии'. Корни хорватской кухни идут из старославянского и античного периодов. Различия в используемых продуктах и способах приготовления блюд наиболее заметны между пищей центральных регионов страны и кухней побережья. Кухня центральных районов характеризуется старославянскими традициями приготовления пищи, и так же заметно влияние на нее таких известных кухонь мира как венгерская, венская и турецкая. В то время как побережье вобрало в себя традиции греческой, римской, иллирийской, а так же средиземноморской кухни - итальянской и французской.
Кухня центральных районов Хорватии
Кухня центральных регионов Хорватии характеризуется большим количеством простых но при этом весьма аппетитных блюд.
Самобор, маленький городок около Загреба, представляет собой идеальное место для гастрономических экскурсий. Его живописные ресторанчики предложат Вам самоборский стейк, ломтики самоборского пончика со взбитым сахарным кремом, салями, тушеную со сладким ароматным вином картошку, и горчицу, приготовленную по рецепту двухсотлетней давности.
Кухня Вараждина, и в особенности Загреба, представляет собой урбанистическую кухню мегаполисов, впитавшую в себя вкус и аромат столетних хорватских кулинарных традиций.
Кухня горных районов Хорватии
Кухня горных регионов отражает условия в которых здесь живут люди. Лесное высокогорье и пастбища, где лето короткое, а зима долгая, что сильно уменьшает разнообразие продуктов, используемых местными жителями в традиционной кухне. Которая характеризуется простотой приготовления блюд на открытом огне (гриль). Но горные блюда так же включают в себя в основном используемые в континентальной пище продукты: кукурузная мука, вареная фасоль, вареный картофель, или половинки картофелин зажаренных в мундире, маринованная капуста, коровье и овечье молоко, превосходные сыры, свежую и копченую баранину, жареную баранину и свинину, а так же оленину.
Обязательно попробуйте зажаренного при Вас на гриле поросенка или ягненка, с весьма неплохим хорватским пивом, в какой-нибудь горной деревушке.
Горные районы так же богаты грибами и дикими травами. Попробуйте крепкое бренди местного изготовления, настоянного на травах, лесных фруктах и меде. Блюда горных районов можно вкусить в регионах Горски котар (горы над полуостровом Истрия и заливом Кварнер), а так же Лика (в этом районе находятся Плитвицкие озера, куда было бы неплохо съездить на экскурсию).
Кухня Истрии и Кварнера
Большой выбор сыров и холодных закусок Истрии. Кухня Истрии и Кварнера представляет собой специальный хорватский кулинарный стиль, сплав традиций центральных регионов и прибрежной кухни. Эти районы богаты превосходными морскими деликатесами и различной рыбой, которые добываются в Северной Адриатике: шкампи (креветки), кальмары и ракушки из Лимского канала (фьорда). После отличного пршута (тонко нарезанное копченое подсушенное мясо), сыра, оливок, традиционные винные погребки предложат рыбный суп, тушеную рыбу, вареные креветки, черное и белое рижотто (блюдо из риса). Так же Вы сможете попробовать другие типичные для Истрийского полуострова блюда: традиционный винный суп, гороховую похлебку, а так же спагетти и рижотто, приготовленные с известными истрийскими трюфелями, найденными и выкопанными из земли специально натренированными собаками и свиньями.
Обязательно попробуйте молодое домашнее разливное (toceno) вино, которое можно заказать практически в любом ресторанчике, а можно купить у местного населения.
В Истрии очень много хороших ресторанов, ресторанчиков и винных погребков, особенно в Опатии, Цирквенице, Ровине, Порече и на островах.
Кухня Далмации
Кухня Далмации славится своей натуральностью, экологической чистотой и отсутствием нитратов. Быстрое горячее приготовление пищи ( в основном варение или жарка) и большое разнообразие рыбы, оливкового масла, овощей и диких трав, собранных около моря, вот почему эта кухня считается очень здоровой.
Вина Далмации, так же как оливковое масло и соленные оливки, популярны во всем мире еще с античных времен.
Но даже сегодня каждый район Далмации имеет свои способы приготовления некоторых блюд, их отличительные особенности были открыты только недавно. Так кухня островов Хвар, Корчула, Брач (виталец, блюдо из бараньей требухи, фаршированной в баранью кишку, и зажаренной на вертеле), Вис (жаренные на вертеле сардины, лепешка с сардинами, родственник современной пиццы). Свежая морская рыба на гриле, вареная или маринованная, так же различные моллюски, креветки, лобстеры и ракушки вареные, тушеные или в рижотто. Из мясных деликатесов обязательно стоит попробовать пршут, безусловно не имеющий себе равных, это свинной окорок копченый и высушенный борой (Адриатическим северо-восточным ветром с Дрниша), серверуемый с сухим, в основном овечьем, сыром с острова Паг или Дубровника и солеными оливками или маслинами, каперсами и луком.
Слегка вареные овощи, чато смесь диких и культивируемых, приправленных оливковым маслом и винным уксусом, подаются как салат или в виде гарнира к мясу. Типичные десерты Далмации завоевывают сердца своей простотой. Самые используемые ингредиенты: средиземноморские фрукты, сушеные инжир и изюм, миндаль и мед.
